La Organización de Productores colabora con la Universidad de Almería para estudiar el uso de los descartes para aprovechamientos en otras actividades como la acuicultura.

Se trata de analizar los descartes como posibles sustratos en la cría de insectos que sean la base de la elaboración de piensos. Analizar la viabilidad de esta materia y  de los insectos (que la FAO identifica como piedras angulares en la alimentación humana del futuro próximo) con el fin de minimizar el impacto de la sobrepesca.

Objetivo:

Análisis de posibles usos de especies de bajo valor en pro de la sostenibilidad ambiental.

Publicaciones:

Insects as food: Enrichment of larvae of Hermetia illucens with omega 3 fatty acids by means of dietary modifications

Nutritional and Growth Effect of Insect Meal Inclusion on Seabass (Dicentrarchuss labrax) Feeds

Production of n-3-rich insects by bioaccumulation of fishery waste

Facing the challenge of discarded fish: improving nutritional quality of two insect species larvae for use as feed and food

Artículos de prensa:

Diario de Almería – Los descartes  mejoran el perfil lipídico de los insectos.

NovaCiencia  Investigadores de la UAL diseñan piensos enriquecidos con larvas de insectos alimentadas con descartes pesqueros.