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Segunda edición de los Premios Gamba Roja de Almería
La segunda gala de los Premios Gamba Roja de Almería, organizada por la Organización de Productores Pesqueros de Almería (OPP-71), tuvo lugar el pasado lunes 10 de noviembre en el Teatro Apolo de Almería.
La gamba roja de Almería: propiedades gastronómicas y recetas
La gamba roja de Almería no es solo un referente en el mundo pesquero: también se ha convertido en una auténtica delicia culinaria admirada en todo el Mediterráneo. Su sabor profundo, la textura firme de su carne y la cantidad de preparaciones en las que brilla la han hecho indispensable en muchos de los platos más representativos de nuestra cocina.
La gamba roja de Almería: hábitat y técnicas de pesca
La gamba roja de Almería se ha consolidado como uno de los mariscos más valorados del Mediterráneo, famosa por su sabor intenso y por su prestigio culinario. En este artículo descubrirás sus particularidades, cómo se captura de manera sostenible y las formas más deliciosas de degustarla.
Orgullo, sabor y tradición: así se vivió el Concurso de Gamba Roja
El Espacio Gastronómico de la Feria, situado en la Plaza de las Velas, vivió uno de sus momentos más esperados con el concurso de degustación de gamba roja de Almería, organizado por la Organización de Productores Pesqueros de Almería.
Charla y degustación de la gamba roja de Almería
El Espacio Gastronómico de la Feria, situado en la Plaza de las Velas, volvió a llenarse de público en la última jornada del III Encuentro Gastronómico Saborea Almería en Feria. El ambiente festivo, participativo y familiar acompañó a un programa marcado por la cocina en directo y la degustación de la gamba roja almeriense.
Pescado azul del Mediterráneo: especies, pesca y cocina
En nuestras costas, los pescados azules desempeñan un papel esencial en el equilibrio del ecosistema marino y en la tradición gastronómica. En este artículo te invitamos a descubrir estas especies, las artes de pesca sostenible con las que se capturan y las mejores formas de disfrutar de su sabor en la cocina.
La OPP de Almería celebra el Día Marítimo Europeo acercando la magia del mar a más de 100 escolares
La Organización de Productores Pesqueros de Almería (OPP-71) ha celebrado hoy en el puerto pesquero el Día Marítimo Europeo, con una entrañable jornada dedicada a los más pequeños. Esta actividad ha reunido a más de 100 niños y niñas de Educación Infantil del Colegio Soledad Alonso de Drysdale de Gádor y de primaria del Colegio Amor de Dios de Almería.
Cefalópodos del Mediterráneo: especies, pesca y cocina
En nuestras costas, los cefalópodos desempeñan un papel clave tanto en el ecosistema marino como en la gastronomía. En este artículo te invitamos a conocer las especies más representativas, cómo se pescan de forma sostenible y cómo disfrutar de su sabor único en la cocina.
Reunión con el Sr Comisario Costas Kadis/Mediterráneo
La Organización de Productores Pesqueros de Almería, OPP-71, ha participado en la reunión celebrada con el Comisario de Pesca de la Comisión Europea Sr. Costas Kadis, celebrada en Peñíscola el día 30 de abril de 2025 para abordar la situación de la pesca de arrastre del Mediterráneo.