por alvaro | Dic 19, 2025 | Actualidad, Divulgación - Promoción - Consumo, Educación, Noticias, Pesca sostenible, Promoción y consumo, Sin categoría
El pescado blanco del Mediterráneo destaca por su presencia constante en la pesca local y en la gastronomía tradicional. Su perfil nutritivo, su versatilidad y las artes responsables con las que se captura lo convierten en un pilar de la alimentación costera.... 
por alvaro | Dic 2, 2025 | Actualidad, Del Barco a la Mesa, Divulgación - Promoción - Consumo, Educación, Noticias, Pesca sostenible, Promoción y consumo, Sin categoría
La gamba blanca del Mediterráneo es uno de los mariscos más característicos de nuestras costas. Detrás de ella hay una larga tradición pesquera que sigue vigente hoy en día, y un proceso de captura que garantiza su calidad. En esta entrada repasamos dónde vive, cómo... 
por alvaro | Nov 5, 2025 | Actualidad, Del Barco a la Mesa, Divulgación - Promoción - Consumo, Educación, Noticias, Pesca sostenible, Promoción y consumo, Sin categoría
La gamba roja de Almería es uno de los productos más valorados del Mediterráneo. Su tono rojizo característico y su sabor tan particular la han convertido en un referente gastronómico, fruto también de una larga tradición pesquera que ha pasado de padres a hijos en la... 
por alvaro | Jun 23, 2025 | Del Barco a la Mesa, Divulgación - Promoción - Consumo, Educación, Noticias, Pesca sostenible, Promoción y consumo
En nuestras costas, los pescados azules desempeñan un papel esencial en el equilibrio del ecosistema marino y en la tradición gastronómica. En este artículo te invitamos a descubrir estas especies, las artes de pesca sostenible con las que se capturan y las mejores... 
por alvaro | May 27, 2025 | Actualidad, Educación, Noticias
Almería, 23 de mayo de 2025 – La Organización de Productores Pesqueros de Almería (OPP-71) ha celebrado hoy en el puerto pesquero el Día Marítimo Europeo, con una entrañable jornada dedicada a los más pequeños. Esta actividad, incluida en el calendario oficial del... 
por alvaro | May 15, 2025 | Del Barco a la Mesa, Divulgación - Promoción - Consumo, Educación, Noticias, Pesca sostenible, Promoción y consumo
En nuestras costas, los cefalópodos desempeñan un papel clave tanto en el ecosistema marino como en la gastronomía. En este artículo te invitamos a conocer las especies más representativas, cómo se pescan de forma sostenible y cómo disfrutar de su sabor único en la... 