Educación
Pescado blanco del Mediterráneo: especies, pesca y cocina
El pescado blanco del Mediterráneo destaca por su presencia constante en la pesca local y en la gastronomía tradicional. Su perfil nutritivo, su versatilidad y las artes responsables con las que se captura lo convierten en un pilar de la alimentación costera. Comprender sus características y su papel en el ecosistema ayuda a poner en valor un producto estrechamente ligado a la cultura marina de la región.
Gamba blanca del mediterráneo: hábitat, pesca y gastronomía
La gamba blanca del Mediterráneo es uno de los mariscos más característicos de nuestras costas. Detrás de ella hay una larga tradición pesquera que sigue vigente hoy en día, y un proceso de captura que garantiza su calidad. En esta entrada repasamos dónde vive, cómo se pesca y recetas que brillan en la gastronomía mediterránea.
La gamba roja de Almería: hábitat y técnicas de pesca
La gamba roja de Almería se ha consolidado como uno de los mariscos más valorados del Mediterráneo, famosa por su sabor intenso y por su prestigio culinario. En este artículo descubrirás sus particularidades, cómo se captura de manera sostenible y las formas más deliciosas de degustarla.
Pescado azul del Mediterráneo: especies, pesca y cocina
En nuestras costas, los pescados azules desempeñan un papel esencial en el equilibrio del ecosistema marino y en la tradición gastronómica. En este artículo te invitamos a descubrir estas especies, las artes de pesca sostenible con las que se capturan y las mejores formas de disfrutar de su sabor en la cocina.
La OPP de Almería celebra el Día Marítimo Europeo acercando la magia del mar a más de 100 escolares
La Organización de Productores Pesqueros de Almería (OPP-71) ha celebrado hoy en el puerto pesquero el Día Marítimo Europeo, con una entrañable jornada dedicada a los más pequeños. Esta actividad ha reunido a más de 100 niños y niñas de Educación Infantil del Colegio Soledad Alonso de Drysdale de Gádor y de primaria del Colegio Amor de Dios de Almería.
Cefalópodos del Mediterráneo: especies, pesca y cocina
En nuestras costas, los cefalópodos desempeñan un papel clave tanto en el ecosistema marino como en la gastronomía. En este artículo te invitamos a conocer las especies más representativas, cómo se pescan de forma sostenible y cómo disfrutar de su sabor único en la cocina.
La Lonja de Almería celebra el Día Marítimo Europeo
El Día Marítimo Europeo es una celebración anual que tiene lugar el 20 de mayo para resaltar la importancia del mar y la navegación en la historia, economía y cultura de Europa. Los mares y océanos juegan un papel fundamental en la economía europea, ya que son una...
Un banco que asienta conciencia
Esta semana el Ayuntamiento de Almería ha inaugurado el primer banco creado a partir de material reciclable. Los pescadores de ASOPESCA han colaborado a través de la recogida de estos residuos que son vertidos en el mar Mediterráneo. Este proyecto nace de la mano Coca...
El pescado volverá a estar presente en la fiesta del consumo saludable infantil
Presentación VIII Plan de consumo infantil. [Imagen]. Aenverde. https://www.aenverde.es/900-escolares-participaran-en-el-plan-de-consumo-infantil-de-frutas-hortalizas-y-pescado/La octava edición del Plan de Consumo Infantil de Frutas, Hortalizas y Pescado, volverá a...